Għall-friża-frott imnixxef, berries, kubi tal-laħam u flieli tal-pjanti, il-proporzjon ta' prodotti sħaħ intatti jiddetermina l-prezz tal-bejgħ. Frammenti miksura fini jistgħu jinbiegħu biss bi prezzijiet imraħħsa bħala materjali sekondarji. Bosta manifatturi jottimizzaw biss it-tagħmir tal-issortjar u l-iskrinjar, u jinjoraw il-frammentazzjoni ffurmata ġewwa l-freeze dryer.
Sublimazzjoni eċċessivament veloċi hija kawża komuni waħda. Il-ħarba rapida tal-fwar tas-silġ tifforma stress intern ġewwa t-tessut tal-materjal. Wara t-tnixxif, il-prodott isir iqarmeċ iżżejjed u jinkiser faċilment waqt it-trasferiment. L-estensjoni tal-ħin tas-sublimazzjoni kif suppost jew it-tnaqqis tar-rata tat-tisħin jistgħu jħaffu l-istress intern u jtejbu t-toughness strutturali.
Il-ħxuna tat-tagħbija tal-materjal ma tistax tiġi injorata. Stacking oħxon iżżejjed iwassal għal tnixxif irregolari. Is-saff ta 'barra huwa niexef żżejjed filwaqt li s-saff ta' ġewwa huwa insuffiċjenti. Id-distribuzzjoni irregolari tal-umdità tikkawża ebusija inkonsistenti, li żżid ħafna r-riskju ta 'frammentazzjoni waqt il-vibrazzjoni u t-trasport. Kull materja prima għandha firxa ta 'ħxuna ta' stivar rakkomandata.
Il-varjazzjoni tal-pressjoni ġewwa l-kamra tipproduċi wkoll impatt fuq l-istruttura tal-materjal. Aġġustament frekwenti u drastiku tal-vakwu jikkawża migrazzjoni tal-fwar instabbli. Nissuġġerixxu li tadotta l-mod ta 'aġġustament tal-gradjent bil-mod matul it-tranżizzjoni mill-istadju tas-sublimazzjoni għall-istadju tat-tnixxif tad-desorbiment.
Minbarra l-aġġustament tal-proċess, it-tqabbil ta 'trejs tal-buffer artab u tagħmir tal-ġarr ġentili wara l-ħatt jista' jevita ħsara ta 'ħabta mekkanika. Li tgħaqqad l-ottimizzazzjoni tal-proċess u t-titjib tal-ħardwer hija l-aktar mod effettiv biex tikkontrolla r-rata ta 'ksur ġenerali.
Rata ta 'frammentazzjoni baxxa stabbli tgħin lill-fabbriki jfornu prodotti ta' friża sħiħ ta' grad għoli-imnixxef kontinwament, jilħqu l-istandards tad-dehra tax-xerrejja tad-ditta barranin u jiksbu profitt tal-bejgħ ta 'unità aħjar.
