Introduzzjoni
Friżers tal-ikel iffriżat multifunzjonali (spiss imsejħa wkoll friżers ta 'malajr) jintegraw refriġerazzjoni, trasmissjoni mekkanika, u teknoloġija tal-ipproċessar tal-ikel. Huma tagħmir tal-iffriżar effiċjenti,-li jiffranka l-enerġija, u versatili użat għall-iffriżar kontinwu u rapidu ta' diversi ikel. Dawn huma prinċipalment maqsuma f'mini, spirali, push-tip, lift-tip, u quick freezers tan-nitroġenu likwidu.
Prinċipju ta' Ħidma u Parametri ewlenin
Il-prinċipju ewlieni ta 'dan it-tip ta' tagħmir huwa li tuża arja kiesħa qawwija, misjuqa minn fann, biex toħloq fluss tal-arja stabbli, b'temperatura baxxa-, li tiskambja b'mod effiċjenti s-sħana mal-ikel fuq is-sistema tal-conveyor. Dan jippermetti li l-ikel jgħaddi malajr mill-grad 0 sa -5 grad (żona massima ta 'formazzjoni tal-kristalli tas-silġ) f'perjodu qasir ta' żmien (tipikament fi żmien 30 minuta). Dan jimminimizza l-ħsara liċ-ċelloli tal-ikel ikkawżata mill-kristalli tas-silġ, il-qfil fin-nutrijenti u t-togħma oriġinali.
Tipi differenti ta' tagħmir joperaw b'mod differenti:
1. Mina/Ċinturin tal-Malji: L-ikel jitqiegħed direttament fuq ċinturin tal-malji tal-istainless steel u kontinwament jgħaddi minn mina ta' -temperatura baxxa biex jitlesta l-iffriżar. Dan huwa komunement użat għall-ipproċessar ta 'blokki żgħar, strixxi, jew ikel granulari.
2. Spiral: Dan juża sistema ta 'conveyor spirali, li teħtieġ spazju minimu ta' l-art u tippermetti kapaċità għolja ta 'ffriżar.
3. Imbotta/Lift: Trej li jkun fih l-ikel jitqiegħed ġewwa l-magna, u l-iffriżar jitlesta permezz ta 'movimenti ta' rfigħ, titjib u tnaqqis.
Parametri Tekniċi Ewlenin:
Kapaċità tal-Produzzjoni: Skont il-mudell, il-produzzjoni fis-siegħa tvarja minn għexieren ta 'kilogrammi għal diversi tunnellati. Pereżempju, kick freezer tat-tip push-żgħir għandu produzzjoni fis-siegħa ta' madwar 80-150 kilogramma, filwaqt li kick freezer spirali kbir jista' jilħaq aktar minn 500 kilogramma fis-siegħa.
Qawwa Installata: Skont id-daqs u l-kapaċità tat-tagħmir, il-qawwa tvarja minn ftit kilowatts għal għexieren ta 'kilowatts.
Konsum tat-Tkessiħ: Dan ivarja wkoll skont it-tagħmir.
Konfigurazzjoni Ewlenin: Dan jinkludi primarjament is-sistema tas-sewqan, l-evaporatur, il-pannell tal-ħażna u s-sistema ta 'kontroll elettriku, bil-PLC (kontrollur tal-loġika programmabbli) u t-touch screen bħala l-qalba tal-kontroll awtomatizzat.
Temperatura Operattiva Tipika: -32 grad sa -40 grad, li tiżgura li l-ikel jgħaddi malajr miż-żona tal-formazzjoni tal-kristalli tas-silġ.
Ħin tal-iffriżar: It-temperatura tal-qalba tal-ikel tipikament titnaqqas għal -18 grad fi żmien 25-40 minuta.
Il-vantaġġi ewlenin tal-friża multifunzjonali malajr huma:
1. Iffriżar mgħaġġel, ikel ta'-kwalità għolja:
L-iffriżar rapidu jipproduċi kristalli żgħar tas-silġ, inaqqas b'mod effettiv it-telf ta 'ilma miċ-ċelloli, jimminimizza t-telf ta' meraq wara li jinħall, u jippreserva aħjar il-kulur, it-togħma u n-nutrijenti oriġinali tal-ikel.
2. Produzzjoni effiċjenti u kontinwa:
Il-produzzjoni awtomatizzata kontinwa hija possibbli, u flimkien ma 'sistema ta' kontroll PLC, hija stabbli, affidabbli u effiċjenti ħafna.
3. Disinn iġeniku, sikur, u li jiffranka l-enerġija-:
Partijiet ta 'kuntatt mal-ikel huma tipikament magħmula minn azzar li ma jissaddadx li jissodisfa r-rekwiżiti tal-iġjene tal-ikel. Disinn ottimizzat tal-kanal tal-arja u evaporaturi effiċjenti jikkontribwixxu għall-iffrankar tal-enerġija, b'xi mudelli jiksbu ffrankar tal-enerġija ta' 30%-40% meta mqabbla ma' prodotti simili. Ħażna iżolata sew (bħal pannelli ta 'insulazzjoni tal-polyurethane) tnaqqas ukoll it-telf tat-tkessiħ.
4. Adattabilità għolja u iffrankar ta' spazju-:
Is-sistema ta 'kontroll tal-veloċità tippermetti aġġustament flessibbli tal-ħin tal-iffriżar biex takkomoda varjetà ta' prodotti. Disinji tridimensjonali (bħal spirali u lift-tip) jikkonservaw b'mod effettiv l-ispazju tal-art.
Użat ħafna fi:
1. Taljarini tal-qamħ: Għaġina, pasti steamed, rollijiet tar-rebbiegħa, blalen tar-ross glutinous, eċċ.
2. Laħam u Tjur: Laħam maqtugħ, saqajn tat-tiġieġ, muntun shabu-shabu, eċċ.
3. Prodotti Akwatiċi: Gambli, fletti tal-ħut, klamari, eċċ.
4. Frott, Ħxejjex, u Ikel ippreparat: Frott u ċipep tal-ħaxix, ikel ippreparat varji fi blokki, strixxi, u granuli.
Gallerija tal-Produzzjoni
Stampi fuq-post ta' tagħmir użat mill-klijenti
It-tags Popolari: magna multifunzjonali tal-iffriżar tal-ikel iffriżat tiffranka l-enerġija, iċ-Ċina magna multifunzjonali tal-iffriżar tal-ikel iffriżat tiffranka l-manifatturi tal-enerġija, fornituri, fabbrika
