Introduzzjoni:
Il-linja tal-produzzjoni tal-iffriżar ta' malajr tal-frott u l-ħaxix tagħna-malajr tkessaħ frott u ħxejjex friski għal -30 grad jew saħansitra aktar baxxi, u b'mod rapidu tippermetti t-temperatura tal-qalba tagħhom tgħaddi miż-żona tal-formazzjoni massima tal-kristalli tas-silġ, u tipproteġi b'mod effettiv l-istruttura ċellulari tagħhom. Dan il-proċess mhux biss jippreserva l-freskezza tagħhom għal perjodi estiżi, iżda wkoll iżomm b'mod effettiv il-kulur, it-togħma u l-kontenut nutrittiv oriġinali tagħhom.
Parametri tat-tagħmir:
|
Tip ta' Apparat |
Mudell/ Referenza |
Parametri/karatteristiċi ewlenin |
Prodotti Applikabbli |
|
Linja ta' produzzjoni ta' qabel-trattament |
Serje VP-I |
Output: 500-6000 kg/h Qawwa: 6.8-15.0 kW Ħin tal-ipproċessar: 3-20 minuta |
Fażola ħadra, faqqiegħ, pastard u ħaxix ieħor bil-weraq u bl-għeruq |
|
Ffriżar malajr fluwidizzat |
Serje SLD |
Kapaċità tal-iffriżar: 500-3000 kg/h Temperatura tal-ħażna: -35 grad |
Frott, ħaxix u xi frott tal-baħar |
|
Mini friża malajr |
Jh-100 |
Qawwa: 38 kW Firxa tat-temperatura: 0 ~ -45 grad |
Qamħirrum, ħaxix imħallat, biċċiet tal-frott, eċċ. |
|
Ffriżar malajr spirali doppju |
Serje QD |
Qawwa: 4.5kw Kapaċità tat-tkessiħ: 20kw |
Ikel solidu bħal blokki u qxur |
|
Apparat reċiproku tal-iffriżar malajr |
- |
Kapaċità tal-iffriżar: 8 ~ 20T/h |
Qtugħ tal-laħam, frott, eċċ. |
Prinċipju Operattiv tal-Linja tal-Produzzjoni
Linji ta' iffriżar ta' malajr-frott u ħaxix primarjament jiżguraw il-kwalità tal-prodott iffriżat permezz ta' tliet stadji: trattament minn qabel, iffriżar malajr, u post-ipproċessar u ppakkjar.
1. Stadju ta' qabel-trattament
Frott u ħxejjex friski jgħaddu minn tidwir, ħasil, tkessiħ u draining.
2. Stadju ta 'Ffriżar Quick
Dan huwa l-proċess ewlieni, bl-iffriżar fluwidizzat huwa t-teknoloġija mainstream.
Frott u ħxejjex ittrattati minn qabel jiġu mitmugħa b'mod uniformi fuq il-conveyor belt tal-malji tal-magna tal-iffriżar ta' malajr-.
Fil-kamra tal-iffriżar ta' malajr-, li tinżamm f'-30 grad sa -35 grad , fluss tal-arja b'saħħtu u b'temperatura baxxa jgħaddi 'l fuq miċ-ċinturin tal-malji u s-saff tal-materjal.
Meta l-veloċità tal-fluss ta 'l-arja tilħaq ċertu livell, tissospendi u tifred partiċelli żgħar ta' frott u ħxejjex (bħal piżelli, qlub tal-qamħirrum, u flieli), u toħloq stat "fluidizzat". Dan jippermetti li l-fluss ta' l-arja b'temperatura baxxa-jekkja l-wiċċ kollu tal-materjal, u jikseb skambju effiċjenti tas-sħana.
Xi tagħmir jinkorpora vibrazzjoni mekkanika (bħal vibrazzjoni tal-polz) biex jipprevjeni aktar l-adeżjoni tal-materjal u jiżgura l-iffriżar individwali.
Matul dan l-istadju, l-umdità fi ħdan il-frott u l-ħaxix tiġi ffriżata malajr fi kristalli tas-silġ fini u uniformi, li jimminimizzaw il-ħsara lill-istruttura taċ-ċellula.
3. Post-Ipproċessar u Ippakkjar
Frott u ħxejjex iffriżati (tipikament jilħqu temperatura tal-qalba ta '-18 grad) huma skarikati mill-iżbokk.
Imbagħad huma tipikament ippakkjati f'temperaturi baxxi biex jipprevjenu l-assorbiment tal-umdità u l-kontaminazzjoni, u finalment maħżuna f'faċilità ta 'ħażna kiesħa f'-18 grad.
Vantaġġi Ewlenin
Il-linji tal-iffriżar ta' malajr-frott u ħaxix jintużaw ħafna primarjament minħabba l-vantaġġi pendenti tagħhom:
1. Preservazzjoni ta 'Kwalità Għolja:
L-iffriżar rapidu joħloq kristalli żgħar tas-silġ, li jippreservaw il-kulur, l-aroma, it-togħma u n-nutrijenti oriġinali tal-frott u l-ħxejjex sa l-akbar punt possibbli. Barra minn hekk, temperaturi baxxi effettivament jinibixxu l-attività tal-mikro-organiżmi u l-enzimi, u jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa.
2. Effiċjenza u Awtomazzjoni Mtejba:
Il-linja tippermetti produzzjoni kontinwa u awtomatizzata, li taqbeż b'mod sinifikanti l-effiċjenza tal-metodi tradizzjonali tal-iffriżar u tagħmilha adattata għall-ipproċessar ta'-skala kbira.
3. Applikazzjoni flessibbli u Kwalità tal-Prodott Eċċellenti:
L-iffriżar fluwidizzat jippermetti l-iffriżar rapidu ta 'biċċiet żgħar ta' frott u ħaxix, li jipprevjenihom milli jeħlu ma 'xulxin u jagħmluhom faċli biex jiġu aċċessati fuq talba. Il-frott u l-ħxejjex iffriżati juru dehra eċċellenti u rata għolja ta 'rendiment.
Gallerija tal-Produzzjoni
Stampi fuq-post ta' tagħmir użat mill-klijenti
It-tags Popolari: żgħar iqf mina friża, iċ-Ċina żgħar iqf mina friża manifatturi, fornituri, fabbrika
